2014年2月27日 星期四
2014年2月17日 星期一
2014年2月10日 星期一
孕婦飲食 Dos and Don'ts (2)
http://www.shen-nong.com/chi/lifestyles/food_property_food_tcm.html
寒 (陰性食物)︰竹筍、菊花、苦瓜、蓮藕、馬蹄、粉葛、茭白、勝瓜、甘蔗、番茄、西瓜、香蕉、柚、柿子、桑椹、楊桃、海蜇、海帶、海藻、墨魚、蟹、蟶子、蛤蜊、田螺、豬髓、陳皮、大豆芽、芽菜、空心菜(通菜)、西洋菜、蒓菜、茨菇、生菜、食鹽、醬油
涼 (陰性食物)︰小米、大麥、小麥、蕎麥、薏苡仁、茄子、青瓜、老黃瓜、冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、萵筍、椰菜花、西蘭花、莙薘菜(俗稱牛皮菜或豬乸菜)、芹菜、芥菜、白菜、小棠菜、莧菜、菠菜、油麥菜、芥蘭、菜心、枸杞葉、百合、荷蘭豆(豌豆)、綠豆、梨、甜瓜、蘋果、菠蘿、椰子、草莓、橙、柑橘、枇杷、芒果、木瓜、菱角、茶葉、豆腐、蘑菇、金針菜、鴨蛋、雞蛋白、豬皮、兔肉、響螺、田雞、麻油、芝士、乳酪
平 (中性食物)︰粳米、粟米、芋頭、番薯、馬鈴薯、薺菜、大頭菜、椰菜、胡蘿蔔、節瓜、大豆、紅豆、赤小豆、花生、腰果、開心果、蓮子、黑芝麻、向日葵子、梅子、無花果、葡萄、檸檬、橄欖、李子、黑木耳、雪耳、香菇、海蝦、鯉魚、泥鰍、水魚(鱉)、豬肉、鵝肉、鴨肉、鰻魚、鵪鶉、蠔、牛肉、蜂蜜、蜂乳、牛奶、豆漿、雞蛋黃、鴿蛋、鵪鶉蛋、冰糖
溫 (陽性食物)︰芫荽、韭菜、洋蔥、大蔥、蘆筍、甜椒、刀豆、香花菜(青薄荷)、茼蒿菜、石榴、杏、桃、櫻桃、楊梅、荔枝、龍眼、栗子、南瓜、高粱、糯米、棗、核桃、松子、鹿肉、禾花雀、麻雀、淡菜、鱔、蚶、鱅魚、鰱魚、鯇魚、鮑魚、帶魚、黃魚、龍蝦、淡水蝦、海參、雞肉、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、羊奶、鵝蛋、麻雀蛋、麥芽糖、蔗糖、小茴香、大蒜、生薑、青蔥、花椒、八角、肉豆蔻、佛手、山楂、玫瑰花、桂花、茉莉花、煙、酒、醋、咖啡、菜油
熱 (陽性食物)︰胡椒、肉桂、乾薑、辣椒、芥子
龍眼，榴槤，荔枝，芒果，麻辣
吃陰性食物會產生寒涼效應，舒緩煩躁、大汗、便秘、小便減少色黃等興奮表現。
進吃陽性食物就會產生溫熱效應，舒緩無食慾、精神萎靡、怕冷等代謝功能低下表現。
寒 (陰性食物)︰竹筍、菊花、苦瓜、蓮藕、馬蹄、粉葛、茭白、勝瓜、甘蔗、番茄、西瓜、香蕉、柚、柿子、桑椹、楊桃、海蜇、海帶、海藻、墨魚、蟹、蟶子、蛤蜊、田螺、豬髓、陳皮、大豆芽、芽菜、空心菜(通菜)、西洋菜、蒓菜、茨菇、生菜、食鹽、醬油
涼 (陰性食物)︰小米、大麥、小麥、蕎麥、薏苡仁、茄子、青瓜、老黃瓜、冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、萵筍、椰菜花、西蘭花、莙薘菜(俗稱牛皮菜或豬乸菜)、芹菜、芥菜、白菜、小棠菜、莧菜、菠菜、油麥菜、芥蘭、菜心、枸杞葉、百合、荷蘭豆(豌豆)、綠豆、梨、甜瓜、蘋果、菠蘿、椰子、草莓、橙、柑橘、枇杷、芒果、木瓜、菱角、茶葉、豆腐、蘑菇、金針菜、鴨蛋、雞蛋白、豬皮、兔肉、響螺、田雞、麻油、芝士、乳酪
平 (中性食物)︰粳米、粟米、芋頭、番薯、馬鈴薯、薺菜、大頭菜、椰菜、胡蘿蔔、節瓜、大豆、紅豆、赤小豆、花生、腰果、開心果、蓮子、黑芝麻、向日葵子、梅子、無花果、葡萄、檸檬、橄欖、李子、黑木耳、雪耳、香菇、海蝦、鯉魚、泥鰍、水魚(鱉)、豬肉、鵝肉、鴨肉、鰻魚、鵪鶉、蠔、牛肉、蜂蜜、蜂乳、牛奶、豆漿、雞蛋黃、鴿蛋、鵪鶉蛋、冰糖
溫 (陽性食物)︰芫荽、韭菜、洋蔥、大蔥、蘆筍、甜椒、刀豆、香花菜(青薄荷)、茼蒿菜、石榴、杏、桃、櫻桃、楊梅、荔枝、龍眼、栗子、南瓜、高粱、糯米、棗、核桃、松子、鹿肉、禾花雀、麻雀、淡菜、鱔、蚶、鱅魚、鰱魚、鯇魚、鮑魚、帶魚、黃魚、龍蝦、淡水蝦、海參、雞肉、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、羊奶、鵝蛋、麻雀蛋、麥芽糖、蔗糖、小茴香、大蒜、生薑、青蔥、花椒、八角、肉豆蔻、佛手、山楂、玫瑰花、桂花、茉莉花、煙、酒、醋、咖啡、菜油
熱 (陽性食物)︰胡椒、肉桂、乾薑、辣椒、芥子
龍眼，榴槤，荔枝，芒果，麻辣
吃陰性食物會產生寒涼效應，舒緩煩躁、大汗、便秘、小便減少色黃等興奮表現。
進吃陽性食物就會產生溫熱效應，舒緩無食慾、精神萎靡、怕冷等代謝功能低下表現。
孕婦飲食 Dos and Don'ts (1)
DOS
每日至少一隻蛋
兩杯高鈣奶
節瓜，菜心，南瓜，薯仔
食溫性既食物
少食多餐
瓜類可以食，記得煮時要落薑
多食海產品︰為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應吃一次海產品，如海帶、紫菜等。但應注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙，這對胎兒會產生不良影響，嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。
薑餅或蘇打餅
煎蛋吐司
薑茶
豬展/烏雞湯
寶礦力
DON'TS
生冷寒涼的東西: 西瓜, 綠豆沙
未經煮熟的食物: 沙律, 魚生, 雪糕
涼的唔食太多
蛇肉, 羊肉--> 好燥
蝦, 蟹, 山楂, 木瓜, 香蕉, 西瓜, 刺身, 沙律
木瓜，香蕉，苦瓜同發酵左既芝士
酒，咖啡, 茶都要避免
木瓜, 豆腐, 豆漿都係涼
冇鄰魚,羊肉,蝦蟹海鮮,火鍋,生冷野,有防腐劑嘅食物(零食)
蘆薈, 荔枝, 桂圓
每日至少一隻蛋
兩杯高鈣奶
節瓜，菜心，南瓜，薯仔
食溫性既食物
少食多餐
瓜類可以食，記得煮時要落薑
多食海產品︰為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應吃一次海產品，如海帶、紫菜等。但應注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙，這對胎兒會產生不良影響，嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。
薑餅或蘇打餅
煎蛋吐司
薑茶
豬展/烏雞湯
寶礦力
DON'TS
生冷寒涼的東西: 西瓜, 綠豆沙
未經煮熟的食物: 沙律, 魚生, 雪糕
涼的唔食太多
蛇肉, 羊肉--> 好燥
蝦, 蟹, 山楂, 木瓜, 香蕉, 西瓜, 刺身, 沙律
木瓜，香蕉，苦瓜同發酵左既芝士
酒，咖啡, 茶都要避免
木瓜, 豆腐, 豆漿都係涼
冇鄰魚,羊肉,蝦蟹海鮮,火鍋,生冷野,有防腐劑嘅食物(零食)
蘆薈, 荔枝, 桂圓
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