好孕食譜︰桑寄生蓮子蛋茶

材料︰
桑寄生、蓮子、片糖、薑、雞蛋


份量 (兩碗)︰
桑寄生 一份 (50-100克)、蓮子 十粒 (或2-3兩)、片糖 半至一片、薑 一至兩片、雞蛋 二隻
可以加南棗紅棗 四粒


小撇步︰
【桑寄生】
裕華國貨(約$20/盒，一盒500克可以分10-12次) 或余仁生($20包四兩庄，一包可分三次飲用) 或藥材鋪有售

【蓮子】
蓮子要記住買湘蓮，即係深色外皮果隻；深色既湘蓮藥用價值高d (per 位元堂醫師)
想蓮子"淋"d可先(用熱水)浸 15-30分鐘

【雞蛋】
可以唔落雞蛋
雞蛋煮法︰洗淨雞蛋，放入冷水內煮10分鐘，拿出後把雞蛋浸入冷水中散熱，去殼，備用。

【紅棗】
體質偏燥的話，紅棗宜去核才煲


注意︰
一星期可飲兩次，每次飲一至兩碗就夠
怕甜怕糖份高可以不落片糖，因為紅棗及桑寄生煲落都略帶甜味


煮法 (1)︰
桑寄生、紅棗及蓮子先用清水泡一泡去除雜質
將七碗清水注入煲內，連同以上材料一齊放進，開大火煲至滾起，再轉細火煲 45-60分鐘
最後放半塊片糖攪拌至完全溶掉，調味至自己喜歡的甜度
再加入烚熟好的雞蛋略煲.

煮法 (2)︰
桑寄生、紅棗、蓮子、雞蛋(連殼) 先用清水泡一泡去除雜質
將桑寄生、紅棗、蓮子、雞蛋(連殼) 開大火煲至滾起，再轉細火煲 40分鐘
取出雞蛋，用清水浸冷，然後剝殼，備用.
撈走全部桑寄生(蓮子如被一齊撈起，就將蓮子再放回入煲內)，加入已剝殼雞蛋及片糖, 再煲15分鐘.



功效︰
安胎、補肝、補腎、補血、女仕養顏 (多飲面色及皮膚可以保持紅潤)、幫助腰酸骨痛


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